Die
Familiengeschichte des Geschlechts der Kindervatter
in Witzenhausen
geht nachweislich bis in das Jahr 1490 zurück.
Traditionell
wurde Landwirtschaft betrieben, aber die Kindervatters
stellten auch Pfarrer, Ratsleute und sogar einen
Bürgermeister in Witzenhausen.
Seit Jahrzehnten ist der Name Kindervatter fest
mit dem
Kirschenanbau verbunden. Die Gastronomie wurde
durch Armin
Kindervatter zu einem beliebten Ausflugsziel ausgebaut,
so ist
der Hof Kindervatter weit über die Grenzen
Witzenhausens für seine
gute Küche bekannt.
