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Speisekarte

 

An Sonn- & Feiertagen bieten wir euch einen etwas verkleinerten Auszug aus unserer Speisekarte.

Suppen

Schaumsuppe von jungen Erbsen mit Blutwurst

4,60 Euro

Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüse

3,80 Euro

Kartoffelsuppe mit frischem Meerrettich und Croutons

4,20 Euro

 

Hauptgerichte

 

„Cherry Beef Bacon Burger“

Burger vom regionalen Rind (160g)

mit Kirsch-Barbecuesauce, Bacon, Salat, Blauschimmelkäse

an Süßkartoffelpommes und getrüffeltem Schmand

12,50 Euro

 

Zartes Wild-Edelragout aus heimischen Wäldern

mit hausgemachten Semmelknödeln und Apfelrotkraut

an einer Preiselbeerbirne

14,50 Euro

 

Kalbstafelspitz im Gewürz-Sud gekocht

mit Wurzelgemüse und Stampfkartoffeln

an Meerrettichsauce und Petersilie

15,50 Euro

 

Dessert

 

Frischer hausgemachter Apfelkompott

mit Vanilleeis, Amarettinikeksen und Minze

4,80 Euro

Rumpsteak vom Grill  (200g) mit Kräuterbutter

Frischen Champignons und Röstzwiebeln

Herzhafte Bratkartoffeln und ein frischer Gartensalat

21,50 Euro

 

Rumpsteak (200g) mit Pfefferrahmsauce

Mit knusprigen Pommes Frites und ein frischer Gartensalat

21,50 Euro

 

„Kindervatter`s Filettopf“ Schweinemedaillons mit Champignon-Hollandaise überbacken

Junges Marktgemüse und herzhafte Bratkartoffeln

16,80 Euro

 

Frisches Zanderfilet auf Lauch-Apfelgemüse

An Rieslingsauce mit Kräuterkartoffeln

Und ein frischer Gartensalat

15,80 Euro

 

Schnitzel vom Jungschweinerücken mit frischen Champignons anRahm      Knusprige Pommes frites und ein frischer Gartensalat

12,80 Euro

 

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken „Hessisch“ an herzhafter

Schmand -Speck-Lauchsauce mit Röstkartoffeln

Und ein frischer Gartensalat

12,80 Euro

 

Züricher Geschnetzeltes vom Schweinefilet

Mit frischen Champignons an Weißweinrahmsauce

Feine Butterspätzle und ein frischer Gartensalat

12,50 Euro

 

Zucchini gefüllt mit mediterranem Gemüse

Dazu Wildreis und Curry- Tomatensauce

Und ein frischer Gartensalat

12,80 Euro

“Burgberg Toast”

Schweinelendchen mit frischen Champignons,

Sauce Hollandaise und Schinkenstreifen

10,80 Euro


Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art“

mit Äpfeln, Gewürzgurken, Zwiebeln in Sauerrahm

und Bratkartoffeln

8,50 Euro


Hausgemachte Sülze ( wie bei Muttern )

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

8,00 Euro


Portion Ahle Wurst

mit Schmalz und Bauernbrot

7,50 Euro


„Strammer Armin“

roher Schinken und 2 Spiegeleier auf Bauernbrot

7,50 Euro


Hessischer Wurstteller

aus Hausschlachtung, mit Bauernbrot und Schmalz

8,50 Euro


Hausmacher Bratwurst ( 2 Stück )

mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites

7,50 Euro


Belegtes Bauernbrot wahlweise belegt

mit Ahler Wurst, rohem Schinken oder Schnittkäse

6,80 Euro


Deftige Gulaschsuppe mit frischem Bauernbrot

4,40 Euro


Variation von Blattsalaten an Kirschbalsamicodressing

Mit gebratenen Putenbruststreifen

Obstgarnitur und Kräuterbaguette

11,80 Euro

 

Für unsere Gäste die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir gerne Speisekarten/Getränkekarten mit entsprechender Kennzeichnung bereit. Bei Fragen sprechen sie unser Service Personal an!

Alle Speisekarten sind auch als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken verfügbar:

 

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